Ingredienti
Per la pasta:
250 gr di yogurt bianco intero
350 gr di farina O
25 gr di burro
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
Per la farcia:
1 philadelphia
100 gr di feta
250 gr di ricotta
1 mozzarella
-Fare l'impasto e lasciarlo riposare in palla per mezz'ora
-Nel robot mixerare tutti i formaggi assieme
-Dividere la palla in due parti uguali
-Con una metà foderare uno stampo
-Farcire con la crema di formaggi
-Con l'altra metà coprire lo stampo
-Infornare a 180° per 25-30 minuti
Ottima calda, buona anche fredda
Consiglio: Io raddoppio la dose di feta.. la crescenta diventa più saporita.
la foto ho scordato di farla.. ma la trovate qui
venerdì 15 febbraio 2008
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1 commenti:
PRIMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
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